https://drive.google.com/file/d/1i0WGzsxedA0NF4s5nPntrR1H2b9EruiJ/view?usp=sharing
2021年2月24日 星期三
脆皮燒肉作法
脆皮燒肉作法:
1.豬肉洗淨後,將水煮開,豬肉皮面朝下,煮20-30分鐘後取出,稍待冷卻
2.使用尖銳餐具(鬆肉針、叉子、刀子)將豬皮表面戳滿細孔,深度只需要深過豬皮足夠讓下方脂肪冒出即可,豬皮以外的部分塗放喜歡的調味料,使用鋁箔紙包起來露出豬皮面
3.豬皮表面塗白醋進烤箱或氣炸鍋,100度20分,重複3次 將豬皮表面水分烤乾
4.220-240度加熱60分鐘,過程注意豬皮表面狀況,完成
2021年2月23日 星期二
2021年2月22日 星期一
2021年2月20日 星期六
2021年2月19日 星期五
2021年2月18日 星期四
2021年2月17日 星期三
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