宜蘭

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頭城.31年老店蚵仔煎..面對火車車站左手邊..乾麵跟蚵仔煎還不錯.
附近有一家阿丹芋頭牛奶也不錯
礁溪...人爆炸我幾乎不會去吃.
宜蘭.文昌炸醬麵.文昌路跟復興路都有兩兄弟..金澤滷肉飯.十三坎麵攤.
羅東.肉羹番的肉捲.三角窗屈臣氏隔幾間有一家早上賣米苔目.晚上賣冰
我想到常吃就這些...其他排隊名店可以去體驗看看..


晚上的羅東夜市就可以買到：
三星卜肉、糕渣、龍鳳腿、三星蔥餅、包心粉圓
伴手禮大概就奕順軒跟諾貝爾兩家我比較常去，
當然去蘇澳的宜蘭餅發明館，自己體驗做宜蘭餅也是很有趣。
蜡藝觀光工廠可以去畫臉畫手買蠟筆，
市區奇淋冰品的綿綿冰我也常去吃，
礁溪街上也很多賣吃的也有免錢的公園泡腳池，
都可以參考看看。




奇怪 怎麼版上說的跟我去宜蘭吃的東西不太一樣
蘇澳的 飛虎魚丸
員山的 魚丸米粉湯
冬山火車站 無名米粉粳臭豆腐粉圓冰
羅東夜市 羊鋪子 魯鴉腸 郵局旁蔥油餅 一串心


小弟是宜蘭女婿，內人說：鴨賞通常是涼拌的，再加熱會變橡皮。
切片後加上一點黑醋、蒜苗，就很好吃。
最常買的是三源行，從中山路老增壽蜜餞行旁邊路口轉入右手邊。

回宜蘭渡假，老婆對壯圍鄉喜互惠對面老店的魚丸米粉，總是念念不忘，
而大舅子下火車，第一件事就是跑去吃餛頓麵，再回家。
還有吃過大麵章宜蘭市新民路24號，出火車站往右走，下午三點半才營業。
至於前幾樓提到的，沒去吃過，回家真的是吃家鄉味。

宜蘭市東門夜市陸橋下來斜對面：順順鵝肉，附近有農會停車場，
價位覺得還OK，老闆娘的絕技：結帳心算超快。


鴨賞沒人在用炒的啦
要炒蒜苗請用臘肉、鹹豬肉之類的

鴨賞要吃涼拌的
名產店那些真口包裝、拆開即可食用的OOXX新創口味都不好吃。還是傳統口味最好吃
不會自己搞的話，早上去傳統市場找人家拌好的
宜蘭的話，喜互惠、農會超市有機會在熟食區找到

沒記錯的話
涼拌作法是：去骨鴨賞切片、蒜苗、砂糖、米酒、白醋
蒜苗要用三星產的，中南部的蒜太硬味道太嗆

以前吃過好吃的鴨賞是用甘蔗煙燻的，吃起來鹹中帶點甘甜，不會死鹹

另外，樓上說的順順鵝肉不行了
生意一做大，品質就顧不到
以前開在現址對面的三角窗，店面比較小，當時C/P值真的超高，口味又讚
把醋換成酸桔汁也可以, 多了柑橘類的香氣, 這是我媽媽的私房菜!


地頭蛇的建議

1)去逛宜蘭市的東門夜市. .羅東夜市是給觀光客逛的
2)三星卜肉不要呆呆的跑去那間名店, 本地人都會帶朋友去另一間 叫 福美卜肉 ,
只開到 19:00
(記住,在山上不要點海鮮.去漁港不要點山產 XD)
3) 蔥油餅 ,龍鳳腿, 去東門夜市吃就有了.
4) 如果人夠多可以逗成一桌,,去渡小月餐廳訂桌,道地宜蘭美食幾乎都吃的到.

蘇澳有一家早餐店的肉包是真的很好吃
我只要有去宜蘭都會提早繞去蘇澳買
太晚去就買不到了
在中華電信跟某家醫院的對面
很不起眼的一家豆漿店


蘇澳，有家海軍人大多知道的阿娟熱炒三合一
https://www.facebook.com/AJuanReChaoSanHeYi/


剛google 三源行，發現很多我喜歡吃的的 鴨賞 蔗香三層肉等
蔥油餅不想排隊的話 ~ 宜蘭火車站麥當勞前的小餐車 只賣蔥油餅 口味和礁溪名店一樣，不用去礁溪排隊！

最近喜愛上一家無名蔥油餅！
GOOGLE上的地址是 宜蘭市西後街2號，
實際在南興街上，少數吃到傳統一大張不油膩的，只灑胡椒粉就好吃，
是在地人的美味，我竟然最近才知道，我住東門夜市香雞城這邊。
這攤蔥油餅是家父最近人家介紹的，最近愛上！吃的到麵皮香，又平價。
如果找不到 GOOGLE 宜蘭縣宜蘭市南興街20號 李家老店 同一側過去幾個店面就看到了。
營業時間上是寫6：00～11：00賣完就沒了！


每次回宜蘭我都會吃健康二路上的太祖肉羹麵、聖後街的阿茂米粉羹、新民路大麵章的麻醬麵+餛飩肉丸湯
如果中午前起床，就跑去文昌廟附近吃炸醬麵+排骨酥湯 (點大碗，可以吃到撐)
當然，偶爾會回味一下高中時跑給教官追跨牆買的漢記便當 (我學長曾在麻婆豆腐裡面吃到50元，那一餐就賺回來了 )
有空的話就跑去植夢空間發呆
鴨賞我家都是跟南館市場一間位於三角窗蜜餞行前擺攤的年輕人買，是甘蔗煙燻的 (把反折的鴨掌翻開，底下是白色的鴨皮代表不是色素浸染)
ps.奕順軒我推薦他的紅豆麵包，這麼紮實的20元麵包現在已經很少見

頂埔阿嬤蔥油餅
261宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
https://goo.gl/maps/mtznL7Pz1Ms

匠 蝦料理餐廳
262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段141巷1號
https://goo.gl/maps/Umb7taJjfcp


在看東門夜市的介紹時，有看到小春卜肉及照燒皮蛋。五年前我就是在羅東夜市，吃到這一家覺得好吃，才會興起再遊宜籣的想法，看來卜肉也可以在東門吃到，且份量不會太多